NPO法人 飯綱高原よっこらしょ

　こんにちは。久々の更新です。

　飯綱高原は、このところの雨のたびに、寒さが増してきました。
ほんの１か月前は、真夏の日差しも残っていたのですが、季節の移り変わりは早いものです。

　よっこらしょ農場でも、この間いろいろありました。

　【８月２４日のジャガイモの収穫イベントは残念ながら中止。でも立派なじゃがいもができました。】
　皆さんが楽しみにしていた「ジャガイモの収穫体験と大根の種まき」イベントは雨のため中止。ジャガイモをそのままにしておくと、腐ってしまう恐れがあったので、スタッフで収穫。広い畑のため、収穫には延べ４日を費やしました。収穫量は６００ｋｇほどだったでしょうか。堆肥の効果がでて、つぶのそろったじゃがいもがとれましたよ。
　来年は、みんなでわいわいと収穫したいですね。

　【大根　・　野沢菜　の種まき】
　９月の初め、「総太り大根」「戸隠大根」「いいづな大根」の３種類大根と野沢菜の種まきをしました。
どちらも１１月のイベントで皆さんに収穫してもらうもの。昨年のおいしいと大好評。もちろん、安心・安全。
　なんといっても、自分で収穫したものは格別ですよね。イベントの申し込みをされた方はお楽しみに！

　【そばも順調に育っています。】
　７月２７日のイベントでみんなでまいたそばも花の時期が終わり、三角のそばがらをつけはじめました。
　今年は、手撒きのほか、機械でまいたものも含めると、４０００㎡という広さのそば畑。
９月１５日～２０日頃にいっせいに満開を迎え、畑は白い絨毯を引きつめたような光景でした。
　飯縄山と澄み切った空としろい花々・・・・・やっぱりこころ洗われました。

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　さて、収穫の秋！！
　今回ご紹介した、そばや野菜が味わえる季節もそろそろ
　よっこらしょでは、１１月９日（日）と１１月２３日（祝）とイベントを企画しています。

　みなさん！！　ふるってご参加くださいね。
　　○　１１月９日「いいづな農楽舎～大根の収穫とそば打ち道場」詳細はこちら
　　○　１１月２３日「いいづな農楽舎～野沢菜の収穫とたまり漬け講座」詳細はこちら

　今年４月２７日のイベントで、参加された方と一緒に植えつけたジャガイモがようやく収穫を向かえました。周りの畑のものよりも、すこしばかり生育が遅れていたので、ちょっと心配した面もありました。

　８月１７日に試しに掘ってみました。・・・・・・・実は掘る前に、腰の高さを超える草と格闘しましたが・・・・するとどうでしょう！まるまると育ったキタアカリ（茶色）とアンデス（赤色）がごろごろでてきました。これは、豊作の予感！？

　さっそく数個家に持ち帰って、ジャガバターにしていただきました。ホクホクとして、ジャガイモの味が良くわかります。夏の暑い時期、芽掻き作業をしたことを思い出し、幸せな気分にしばらくしたりました。

さあ、来週はいよいよ収穫！どのくらい収穫できるか今から楽しみです。
イベントの申込みはまだ間に合いますので、御連絡くださいね！

８月２４日（日）イベントチラシ

 　やたらと暑かった夏もどこやら。雨が降るたびに、高原はひんやりした空気に包まれるようになりました。

　皆さんと一緒に種をまいた“３色そば”・・・・白と赤は順調に育っています。早くも“白”には、ちっちゃな「つぼみ」が付き始めました。
　―――気になるのは、黄色。種を買ったときの説明書には、白、赤より若干“花期”が遅れるとありました。でも、その前振りをさっぴいたとしても、芽の出方が悪いような気がするのです。自然相手のこととは申せ、ほんとに可憐な“花じゅうたん”になってくれるかとても心配です。さりとて、手の打ちようがなく、あとは“天のみぞ知る”ということでしょうか。

　さて、本日予定していた作業は中止になりました。晴れ間をねらって、３０センチほどに伸びたそばが風で倒れるのを防ぐため、根元に土を盛る作業と畝間に生えた雑草を取り除く作業をスタッフで行う予定としています。日程が決まったら、やはり“突然”ホームページにアップします。よかったら顔を出し・・・・いやいや“手を出”しにきませんか？

（写真は、８月２５日撮影のものです。）

　８月５日にみんなで撒いたそばの芽が、早くもでましたよ！

　畑のまんなかに撒いた「白」が先頭切って８月１０日に顔だし、それに負けず「赤」と「黄」も続きました。

　「白」は鮮やかな緑色の葉っぱですが、「赤」、「黄」は少し赤みを帯びた深い緑色しています。ここ５日ばかり飯綱高原も猛暑に見舞われ、雨が降りません。でも、夜の霧がしっとりそばを育ててくれるでしょう！

　　そばの種まきと青空ランチ－農作業を通じて楽しく交流

　８月５日（日）に「そばの種まきと青空ランチ」を開催しました。

　今回の舞台は、飯綱高原第３テニスコート東側にある約３０aの農地。草だらけ、石だらけだった「よっこらしょ農場」も４回の復旧作業を終え、”手前味噌”ながら見違えるほどきれいになりました。

　当日は、こどもからお年寄りまで総勢４２名が協力し合って、畑に白・赤・黄色の花咲くソバの種を撒きました。くわを使って種をまく”スジ”をつけていく人、種を丁寧に撒いていく人、その後にそっと土をかぶせていく人、それぞれの役割をチームワークでこなしていきます。もちろんこどもたちも一人前のチームメンバーです。最初はぎこちなかった作業も、終わる頃にはみんな立派な“お百姓さん”。降り注ぐ陽光とともに、参加者の皆さんの汗と笑顔がとてもまぶしく輝いていました。

　作業の後は、飯綱高原や芋井の旬の野菜をふんだんに使った“野菜カレー”と”野菜サラダ”を味わいました。ジャガイモ、たまねぎ、にんじん、ナス、ズッキーニ。サラダのレタス、キュウリ、トマトは”朝採り”で新鮮そのものです。どこか”お日様”の味と香りがするようなごちそうでした。

　長野市街地からも大勢参加者してもらいました。自己紹介タイムでは、“飯綱に住むぞ！”と言った人もいて、これからの交流に期待が持てます。

　９月下旬から１０月上旬、高原の秋風に可憐なソバの花のそよぐ景色がいまから楽しみです。“お花見イベント”も乞うご期待！