よっこらしょヤギ農場では、７月に種まきした「蕎麦」をコンバインで刈り取りました！！
台風が多かった今年、周りの戸隠、飯綱町、信濃町あたりでは、あまり出来が良くないそうです。
でも、よっこらしょヤギ農場のものはできがよく、豊作が期待されるということ。ヤギのフンが入った堆肥を農場にすき込んだおかげではないか？ともみんなで話しています。
そばの栽培はNPO法人ができてから、大きな農場を「荒らさない」ために、１１年続いています。その年の天気のかげんで不作の年もあります。でも収穫の時期はとても嬉しいですね。
今後冬にかけて、脱穀、製粉して「新そば」でのそば打ち体験を始めます。
会員の方も一般の方々も参加出来ますので、またこのページでのご案内を楽しみにしてください！！
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NPO法人よっこらしょはSDGｓの達成のためにも、みなさんと一緒にいろいろなことにチャレンジしています。
今回の「そば栽培」は目標１５の「陸の豊かさも守ろう」につながっています。農地を守ることで、飯綱高原の環境をよりよくすることに貢献しようと思っています。
