NPO法人 飯綱高原よっこらしょ

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8月、春植えたジャガイモが収穫の時期を迎えています。まるまる太った“おイモさん”を期待しましょう。 そして早くも秋野菜の定番ダイコンの種まきもしなければいけませんね。別天地の高原でさわやかな風を感じながら、収穫作業に精を […]

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信州・長野市名物の“そば”。真っ白なそばの花畑や秋のそば打ちを楽しみに種まきをしてみませんか？ ところで「そばの種はどんなかたち？」。 知っている人も知らない人も畑に直行しましょう。そして、もうひとつの楽しみは、農場のか […]

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カラマツの芽吹きの緑がとてもきれな『オトナリ高原・いいづな』。夏野菜など農作物の植え付けが始まる頃。 豊かな恵みを期待しながら“でっかい畑”でジャガイモと花豆を植えてみませんか？　みんなでワイワイと作業して、さわやかな汗 […]

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よっこらしょ農場での農作業体験イベントも、今年はこれで最後！冬の足音がひたひたと近づく晩秋の飯綱高原で、冬の味覚・野沢菜の収穫を行ないます。そしてよっこらしょブランド“千稔（せんねん）花豆”の脱穀・選別と花豆の煮豆の作り […]

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