NPO法人 飯綱高原よっこらしょ

農作業体験 ～いいづな農楽舎～
ジャガイモの植え付けと畑の教室

開催日時：4月27日（日）　９：30～14：00
場所：飯綱高原よっこらしょ農場
参加費： 500円
同時開講：畑の教室「やさいさんのきもち」
講師：池田　玲子（長野県農村文化協会役員）

★チラシ表面PDF　★チラシ裏面PDF（申込み用紙）

主催／ＮＰＯ法人 飯綱高原よっこらしょ
　　　飯綱高原コミュニティ倶楽部

ぽかぽか陽気に誘われてちょっとそこまで「オトナリ高原」。
夏の収穫を楽しみに、ジャガイモを植えてみませんか？
ワイワイ・ガヤガヤとみんな一緒に作業しましょう。
畑の教室「やさいさんのきもち」と題したお勉強やお昼の豚汁も楽しみです。
こども・農作業初心者、大歓迎！皆さん是非ご参加を！

　９：３０～１０：００　受付　
１０：００～１０：３０ 　畑の教室
「畑マップでお勉強」
飯綱高原は野菜の優良な産地。畑で何が取れるのかちょっとお勉強
「畑の教室」
“畑の先生”からは、おいしい「やさいさん」たちがどんな気持ちで育っていくのか、聞けますよ！

１０：３０～１２：００ ジャガイモの植え付け
男爵・メークウィーンだけがジャカイモにあらず。
ちょっとめずらしい「きたあかり」、「アンデス系あかいも」を植え付けます。
「カレーライス」「肉じゃが」…収穫後の楽しみを頭に浮かべつつ…みんな！ガンバロウ

１２：００～１２:４５ ランチ＆交流会
ひと汗かいたあとの、野外でのご飯は最高！豚汁もサービス！

１２：４５～１３：３０ 畑の教室（続き）

【持物・服装】
お弁当、飲物、軍手、雨具、農作業に適した服装
【 参 加 費 】
５００円（幼児無料）― 当日、受付にてお支払い願います。
【参加申込】
４月２４日（木）までに、参加申込用紙PDF表面の「申込み・お問い合わせ先」まで
ＦＡＸでお送りいただくか、または必要事項を電話にてお伝えください。
＊行事用保険に加入します。補償内容等お知りになりたい方は、お尋ねください。

3月20日（祝）　参加者募集中！
杜（森）の講座　スノーシューイベント

　今回は　リッチにスノーシュー！！！

　前回のスノーシューイベントは大雪に見舞われ、あえなく中止。今回は、天候に恵まれることを祈りつつ・・・・参加者大募集です。

　夏でもあまり入ったことのない純白のゴルフ場で戸隠連峰などの絶景と“樹木の冬芽”“冬の小鳥”を見ながら雪上散歩を楽しみましょう。

　　　　　ワインやチーズフォンジュ、紅茶・コーヒー・・・

　　リッチな気分で野外ランチはいかかですか？
　　初心者でも大丈夫。皆さん是非ご参加を！

　【スケジュール】 　　平成 ２０年３月２０日（祝）

１０:００～１０:３０ 　　　【受　付】
　　長野カントリークラブ内
　　お車でおいでの方は、長野カントリークラブ駐車場をご利用ください。

１０：３０～１２：００ 　【長野カントリークラブ内をトレッキング】
　　鳥、冬芽など解説。早くも鳥のさえずりが聞こえるかも！

１２：００～１３：３０ 　【野外ランチ＆交流会 】（クラブハウスエントランス）　
　　ゴルフ場散歩のあとは、おいしいチーズフォンジュ、ワイン、紅茶、
コーヒーで楽しい時間を過ごします。
　（お車の運転をされる方には、ワインは提供できません。）

　【持物・服装】
　　防寒に適した服装（なるべく重ね着をしてください。）、
　　手袋・帽子防寒靴（裏起毛の長靴等が最適）、ストック（なくても可）、お弁当

　【参 加 費】 ２，０００円 （幼児無料）
　　　　―― 当日、受付にてお支払い願います。
　
　【スノーシュー】
　　　お持ちでない方は御貸しいたします。

　【参加申込】
　　　３月１７日（月）までに、
　　　下記のPDF（参加申込用紙）をダウンロードして、必要事項を記入の上、下記担当者までFAX でお送りいただくか、電話にてお伝えください。

　　　＊　３・２０スノーシューイベントおもて面ｐｄｆ
　　　＊　３・２０スノーシューイベントちらしうら面ｐｄｆ

　　「杜(もり)(森)の講座」担当　
　　　 園原比呂史：０２６－２３９－２９５０（TEL&FAX)
　　　 山室　秀俊：０２６－２３９－３２９９（TEL&FAX)

　【定　　　員】
　　　　誠に勝手ながら、参加人数を５０名までとさせていただきます。お早めに。

　　　主催／飯綱高原コミュニティ倶楽部
　　　共催／NPO法人飯綱高原よっこらしょ

2月24日（日）　参加者募集中！
杜（森）の講座　スノーシュートレッキング

～冬の生き物たちを訪ねて～

今年も暖冬とはいえ、飯綱高原は純白の雪に包まれています。その景色はまさに神秘的・・・・・そんな静寂のフィールドにも、生き物たちはいきいきと飛び回っています。“樹木の冬芽”“獣たちの足跡“”冬の小鳥“・・・・新鮮な出会いを求めて、スノーシューで繰り出しましょう！
初心者でも大丈夫。皆さん是非ご参加を！

主催 / 飯綱高原コミュニティ倶楽部
共催 / NPO法人　飯綱高原よっこらしょ

【スケジュール】
開催日：２０年　２月２４日（日）

９:００～９:３０　　受付
　　　飯綱高原スキー場　ハイランドホール
　　　お車でおいでの方は、
　　　スキー場第２駐車場をご利用ください。

９：３０～９：４５　　飯綱高原ネイチャーセンターへ移動
　　　スタッフ車に分乗して、スタートの飯綱高原ネイチャーセンター
　　　まで移動します。

９：４５～１２：００　　スノーシュートレッキング
　　　さあ、純白のフィールドへGO！大池、猫又池を通って、
　　　蓑ヶ谷池を目指します。新雪の雪原を“かっ歩”しましょう。

１２：００～１３：００　　雪上ランチ＆交流会　（大池）
　　　雪の上でのランチはまた格別。あったかい豚汁が冷えた体を
　　　癒します。晴れれば、飯綱山の雄姿が眼前に広がります。

【持物・服装】
　　　防寒に適した服装（なるべく重ね着をしてください。）、手袋・帽子
　　　防寒靴（裏起毛の長靴等が最適）、ストック（なくても可）、お弁当

【参 加 費】　　 １０００円　（スノーシューレンタル込み、幼児無料）
　　　　　　　――　当日、受付にてお支払い願います。

【参加申込】
　　　２月２２日（土）までに、
　　　下記PDF（参加申込用紙）をダウンロードして必要事項を記入のうえ、
　　　下記担当者までFAXでお送りいただくか、または電話にてお伝えください。

　　　★スノーシュートレッキングちらし表面PDF
　　　★スノーシュートレッキングちらし裏面PDF

　 「杜(もり)(森)の講座」担当　
　 園原比呂史：０２６－２３９－２９５０（TEL&FAX)
　 山室　秀俊：０２６－２３９－３２９９（TEL&FAX)

【定　　　員】
　　　　誠に勝手ながら、参加人数を４０名までとさせていただきます。お早めに。

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

今年は飯綱高原イヤーで、一年を通じてイベントが開催されます。当飯綱高原よっこらしょも、農作業体験等で、このイヤーに参画して行きます。多くの皆さんがこのイヤーにご参加下さい。

イヤーのイベント情報は２月下旬にマスコミほかＷＥＢサイトを開設します。

アクセス→iizuna1000.net

平成19年も終わろうとしています。今年は４月に皆さんの協力により、このNPO法人「飯綱高原よっこらしょ」を立上げ、８月にNPO法人として認証を受けました。その間遊休農地を借受け、皆さんの協力でりっぱな畑？になりました。そこに大勢の方々とそばを蒔き、そばの花を観賞し、そして収穫、そば粉にしてそば打ち大会、大根の収穫、野沢菜の収穫とたまり漬けと、発足一年目がアっと云う間に終わりました。飯綱高原コミュニティ倶楽部を始めとして地域の方々、当飯綱高原よっこらしょの会員の皆さん、県内外の方々のご協力とご参加をいただき、こころより御礼を申しあげます。ほんとうにありがとうございました。平成２０年度は長野市飯綱高原イヤーの年でもあり、イヤーのイベントには当飯綱高原よっこらしょも全面的に参画、また独自でも楽しいイベントを開催を予定しています。イベント日程が決まり次第、広く告知いたしますので多くの皆さんをご参加、ご協力をお願い致します。　代表理事　林部　陟

野沢菜ちらしPDF

大好評だった前回の「大根の収穫とそば打ち道場」に引き続き、
今年最後の農作業体験イベントを開催します。

「野沢菜の収穫とたまり漬け講座」
開催日は11月25日（日）10時です
よっこらしょ農場へ大集合！

信州の漬物といえば、野沢菜漬け。
冬は、これがないことには、話になりません。
こちらでは、敬称をつけて、「御菜」と呼びます。
一般的には、塩で漬けるのですが、
ふつうでは、つまらない。
たまり漬け、つまり、しょうゆと薬味を入れて
独特の味わいが楽しめる漬物を、
よっこらしょではおすすめします。
おすすめするからには、
つくりかたも伝授いたしましょう。
講座を開いて、その秘伝（？）を公開。
レシピもご用意してますよ。
あ、そうそう、もう飯綱高原は寒いので、
当日は、豚汁も準備いたします。
お友達をさそって、晩秋の高原へ。
みなさまのご参加をお待ちしています。

＜プログラム＞
１０：００～１１:３０　　野沢菜の収穫　

何度か霜にあたって、大きく、柔らかく育った野沢菜。
漬物のほかにも、いろいろと調理法はありますよ。皆んなで楽しくぬきましょう。・・・蕪の部分も忘れずに。

１１：３０～１２：００　　たまり漬け講座　

「野沢菜漬け」と言えば、塩漬けが定番ですが、今回は「たまり漬け」の漬け方をお教えします。何種類もの調味料や薬味が入る逸品。レシピをわかりやすく解説しますので、初めての方でも大丈夫ですよ！

１２：００～１３：００　　豚汁でお弁当　

飯綱高原は冬の入り口。外での作業で冷えた体を「豚汁」で温めてください。お昼を一緒に食べながら、収穫の喜びをともにわかちあいましょう。

【持物・服装】　　　
昼食、軍手、雨具、飲物、農作業に適した服装
【参 加 費】　　
５００円　（幼児無料）。
収穫した野沢菜は５００円（５ｋｇ）又は１０００円（１０ｋｇ）でお持ち帰りいただけます。（なお、NPO法人会員の方は、野沢菜５ｋｇは無料）
　――　当日、受付にてお支払い願います。
【参加申込】　
ＮＰＯ法人飯綱高原よっこらしょ事務局
山室：０２６－２３９－３２９９
【定　　　員】　　　　
野沢菜の提供量に限りがありますので、参加人数を５０名以内とさせていただきます。お早めに。

飯綱高原は、いま紅葉まっさかり！
朝夕の冷え込みはちょっと厳しくなりましたが、
その分、空気がきれいに澄んで、気持ちのいい季節になりました。

そして、いよいよ待ちに待った収穫イベントの日が近づいてまいりました。

「大根の収穫」と「そば打ち体験」、
ふたつのおいしい行事をいっぺんに楽しもう、と気合いが入ってます。
まずは、戸隠地大根、飯綱大根、総太り大根、
それぞれ形も色も味もちがう大根をみんなで収穫しましょう！
新鮮なうちにお持ち帰りいただけますよ。
お次は、そば打ち体験です。
会場となる戸隠・おびなた「そばであい館」まで、みんなで移動！
よっこらしょ農場で収穫された新そばを、自分たちの手で。
挽きたて、打ちたて、茹でたての香り高い新そばが、あなたを待ってます。
採り立ての戸隠大根を、おろして絡めれば、もう極楽のグルメ体験ですぞ。

今回のイベントは、そば打ち会場の関係もあって、
60名様限定とさせていただきます。
参加希望者は、お早めに、お申込みください。

開催日時：１１月１１日（日）９：００～１４：００

集合場所：　飯綱高原よっこらしょ農場

参加費：　１，０００円(大根・そば打ち体験・そば代含む)

定　員：　６０名（先着順）

プログラム：
　　　　　　　■ 9:00～ 大根の収穫
　　　　　　　■10:45～ そば打ち体験
　　　　　　　■12:30～ そばで交流会

< 申込み・問合せ先>

026-239-3299山室　026-239-2950園原まで

詳しくはこちらのチラシをご覧ください。PDFにてダウンロードできます。
そば打ち体験募集ちらし

　秋の長雨で土壌の状態が悪く実施を見合わせた、”野沢菜”の種まきを　９月８日（土）　午前９時　から実施します。

　種まきを体験してみたい方！お集まりください。詳しくは、８月２８日の記事をご参照ください。

　今日は、私たち法人が加盟する地元の自治組織、「飯綱高原コミュニティ倶楽部」のイベントについてのご案内です。

　飯綱高原コミュニティ倶楽部では、歩きながら、また自分の手で触れながら飯綱高原の自然などを学ぼうと、今年５月から「飯綱高原　杜（森）の講座」を開講しています。

　　これまでに・・・・
　　　　５月　　飯綱高原池めぐり自然観察会
　　　　６月　　飯縄山・戸隠連峰の生い立ちと化石採集
　　　　８月　　そばの種まきと青空ランチ
　　　　　　　　　（よっこらしょとの合同企画）
　　を開催し、住民、訪問者のあたたかな交流を図ってきました。

　今回の「そば花フェスタ」が４回目。よっこらしょ農場で見頃を迎える、白、赤、黄色の可憐な花をめでながら、高原の秋を満喫しませんか。 

  【日　時】
  　１９年１０月６日（土）
  　　９：００～１４：００
  【場　所】
　  よっこらしょ農場（飯綱高原第３テニスコート東側）
  【スケジュール】
     ９:００～  ９:３０　　　そば花写真撮影会
       飯縄山をモデルに自由にシャッターを切ってください。

     ９:３０～１１:３０　　　秋の高原そぞろウォーク
       農場～丸池～スパイラル（長野オリンピック　ボブスレー・リュージ
       ュ会場）のコースをゆっくりウォーキング。道すがら、秋の草花や
      きのこのお勉強。ひっそりたたずむ「丸池」や「スパイラル」からの
      眺望をお楽しみください。

    １１：３０～１２:３０　　きのこ汁でお昼ごはん
      クリタケ、シモフリ、ナメコなどのきのこ汁をご賞味ください。
      ダッチオーブン料理の試食もあり！

    １２：３０～１４:００　　童謡・唱歌withハンドベル
      長野市の音楽サークル　童謡・唱歌を愛する会＆ベルの会による
      ミニ・コンサート！子どもの頃誰もが口ずさんだ“あの唄”を、澄ん
      だベルの音色とともに皆で歌います。

   【持物・服装】　　 お弁当、飲物、ウォーキングのできる服装

   【参 加 費】　　    ５００円　（幼児無料）　
                                 ――　当日、受付にてお支払い願います。

   【参加申込】　   下記の参加申込用紙をダウンロードの上、必要事項
                         を記載し、１０月２日（火）までに次の「申込み・お問い合
                         わせ先」までFAXでお送りいただくか、または必要事項
                         を電話にてお伝えください。

　　　　　　　　　　参加申込書はこちら　→　sobafestatirasi.pdf

 　やたらと暑かった夏もどこやら。雨が降るたびに、高原はひんやりした空気に包まれるようになりました。

　皆さんと一緒に種をまいた“３色そば”・・・・白と赤は順調に育っています。早くも“白”には、ちっちゃな「つぼみ」が付き始めました。
　―――気になるのは、黄色。種を買ったときの説明書には、白、赤より若干“花期”が遅れるとありました。でも、その前振りをさっぴいたとしても、芽の出方が悪いような気がするのです。自然相手のこととは申せ、ほんとに可憐な“花じゅうたん”になってくれるかとても心配です。さりとて、手の打ちようがなく、あとは“天のみぞ知る”ということでしょうか。

　さて、本日予定していた作業は中止になりました。晴れ間をねらって、３０センチほどに伸びたそばが風で倒れるのを防ぐため、根元に土を盛る作業と畝間に生えた雑草を取り除く作業をスタッフで行う予定としています。日程が決まったら、やはり“突然”ホームページにアップします。よかったら顔を出し・・・・いやいや“手を出”しにきませんか？

（写真は、８月２５日撮影のものです。）