いいづな農楽舎～野沢菜の収穫と“花豆煮”講座～11月21日（日）開催

2010/11/03

よっこらしょ農場での農作業体験イベントも、今年はこれで最後！冬の足音がひたひたと近づく晩秋の飯綱高原で、冬の味覚・野沢菜の収穫を行ないます。そしてよっこらしょブランド“千稔（せんねん）花豆”の脱穀・選別と花豆の煮豆の作り […]

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いいづな農楽舎～大根の収穫とそば打ち道場～11月7日（日）開催

2010/11/03

よっこらしょ農場には今年も、そばの愛らしい白花が、絨毯のように風に揺れていました。１０月の中旬、待ちに待った収穫をしました。 “いいづな大根”　“総太り大根”・・・・２種類の大根を掘って、 「新そば」を自分で手打ちして・ […]

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