新緑の農場はパラダイス
快晴！１０００ｍの春うららの高原で、参加者・スタッフ合わせて６０名程でジャガイモの植え付け、花豆のアーチづくりを楽しみました。・・・そして手打ちソバと山菜の天ぷら。美味しかったです。
1歳の子も乳母車で来てくれましたよ！
今回もお客様にはとても満足いただけました。参加者の８割が小さなお子さんや小学生のいる家族連れ。「土いじりは貴重な体験。よかった」「こどものために来たけど、わたしのほうが楽しんじゃった！」「絶対また来ます」。うれしいコメントもいただきました。
【農作業体験】
３歳以下のこども達もいっしょになって、ジャガイモの植え付けと花豆のアーチづくりにいい汗を流しました。今年もジャガイモは「男爵」「メークイン」「キタアカリ」の３種を植えました。「ちょっとお勉強」で「ジャガイモは地下で伸びた茎の太ったものだよ」と言ったら、大人の人たちも「へ～」ってうなずいていました。８０日から１００日で収穫できるようになります。
花豆のアーチづくりは多分よっこらしょでしかできない体験。ネットを貼る作業はとても気を使います。雑草が生えるの防ぐマルチ張りでは、こども達がくさび打ちに大活躍。あっというまにプロ並みにできあがりました。
【外ごはんは最幸！】
手打ちそばと山菜の天ぷらのそとごはん。「そば粉」は自農場産で、打つのは腕自慢のスタッフです。手前味噌ですが、お店でいただくよりも美味しいんじゃないですかあ！！
今回登場の山菜は「コゴミ、タラノメ、コシアブラ、カタクリ、モミジガザ、ギョウジャニンニク」。これもスタッフが採ってきたもの。山の恵みです。
