よっこらしょ農場には今年も、そばの愛らしい白花が、絨毯のように風に揺れていました。１０月の中旬、待ちに待った収穫をしました。
“いいづな大根” “総太り大根”・・・・２種類の大根を掘って、
「新そば」を自分で手打ちして・・・・贅沢な１日を楽しみましょう。
いいづな農楽舎～大根の収穫とそば打ち道場～
開催日時：
１１月７日 （日） 9:00～13:30
場 所：
大根の収穫：飯綱高原よっこらしょ農場（大座法師池から車で１分）
そば打ち道場：おびなた そばであい館
【スケジュール】
８:３０～９：００ 受付
９:００～１０：３０ 大根の収穫・花豆のさや取り
形も色も味もそれぞれ個性が違う大根をみんなで収穫！サラダに煮物に漬物にとっても重宝。新鮮なうちにお持ち帰り。５月イベントで植えた花豆のサヤをつるから取る作業もお手伝い。
１０：２０～１０：４０ そば打ち会場へ移動
１０：４０～１２：２０ そば打ち道場！
さあ、そば打ちに挑戦！つや、のどごし、香りの３拍子！もちろん、よっこらしょ農場とれたての「そば粉」を使います。
１２：２０～１３：３０ うちたて「おそば」で交流会
挽きたて、打ちたて、茹でたて・・３たてはおいしくないはずがありません。わいわいみんなで、そば談義。笑顔がたえない交流をしましょう！
【持物・服装】 軍手、雨具、飲物、農作業に適した服装
【参 加 費】 大人1500円、小学生1000円、 （幼児無料）
―――――――― 当日、受付にてお支払い願います。――――――――
【募集人員】 誠に勝手ながら、参加人数を７０名程度とさせていただきます。定員に達し次第締め切りますので、お早めに。
【参加申込】 １１月３日（水）までに、下記の参加申込用紙を表面の「申込み・お問い合わせ先」までＦＡＸでお送りいただくか、または必要事項を電話にてお伝えください。
（申し込みの際は、お電話番号の記載をお忘れにならないようお願いします。）
→11月7日（日）参加申込み用紙（ＰＤＦダウンロード）
【その他】 小雨の場合でも大根の収穫は実施します。なお、雨天による農作業中止の場合は、そば打ち体験のみとなりますので、ご了承ください。
＊＊＊＊準備の都合上、キャンセルの場合は早めにご連絡願います。＊＊＊＊
【申込み･お問い合わせ先】 NPO法人飯綱高原よっこらしょ
電話 ０２６－２３９－３２９９ または、０９０－７０１１－９２６９（事務局 山室 ）
FAX ０２６―２３９－２３１５
