NPO法人 飯綱高原よっこらしょ

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『待望の春がそこかしこ』   私たちのフィールド飯綱高原は標高１０００メーター。長野市街地と比べると、この時期は季節が半月遅れくらいでしょうか。 でも、４月も半ばを過ぎて、一気に春が訪れました。庭先には「ふきの […]

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いよいよ春の到来です。でも、どうも寒さがまだ残っているみたいですね。なにはともあれ、今年度もよろしくお願いします。 さて春といえば、畑仕事が始まる季節です。恒例となりました食農イベント「いいづな農楽舎」も６年目に突入です […]

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8月 は、春植えたジャガイモが収穫の時期を迎えます。暑い夏、別天地の高原でさわやかな風を感じながら、収穫作業に精を出し、そして採れたて野菜のカレーで自然をまるごといただきましょう。農作業初心者歓迎！お待ちしています。 日 […]

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　昨年、よっこらしょ農場で収穫した大豆を材料に、みんなで楽しく“納豆”と“味噌”を手作りしてみませんか。 　おうちの食卓では身近なものなのに、スーパーで買ってくるのが当たり前の大豆加工品。“どうやって作るの？”“本当にで […]

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